コース料理

「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。

    • コース料理

    • コーチン会席

      コーチン会席

      6,000円

      🌸3・4月🌸

      ● 長芋と笹身の塩糀蒸し 生青のりのせ
      ●新じゃが芋揚げまんじゅう あんかけ
      ● もも肉の桜の葉包み焼き
      ● お出汁のきいたコーチン卵の茶碗蒸し
      ● なばなとペコロスともも肉のコーチン卵タルタル焼き
      ● もも肉のすき焼き陶板 コーチン卵添え
      ● 手羽の唐揚 八丁味噌だれ
      ● むね肉ロールハムのスプラウトのせ 新玉ねぎソースがけ

      ● コーチン卵かけごはん
      ● みそ汁・香物
      ●デザート

      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

       

    • コーチン会席

      コーチン会席

      8,000円

      🌸3・4月🌸

      ● 先附
      ●長芋と笹身の塩糀蒸し 生青のりのせ
      ●旬の魚造り3種盛り
      ● 新じゃが芋揚げまんじゅう あんかけ
      ● もも肉の桜塩漬け焼き 桜葉包み
      ●肝造り 一鳳風
      ●新筍ともも肉のはさみ焼き 山椒ソース添え
      ●もも肉のすき焼き陶板 コーチン卵添え
      ●もも肉の唐揚と九条ネギ 黒酢ソースがけ
      ●むね肉ロールハムのスプラウトのせ 新玉ねぎソースがけ
      ●ミニ親子丼・みそ汁・香物

      ● コーチン玉子の大福アイス
      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

    • 水炊き鍋コース

      水炊き鍋コース

      6,500円

      ● 先付
      ●旬菜とコーチンの一品
      ● 肝煮
      ● コーチンの一品
      ● 手羽の唐揚
      ● 水炊き鍋
      ● 雑炊 
      ● デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • 味噌鍋コース

      味噌鍋コース

      6,500円

      ● 先付
      ●旬彩とコーチンの一品
      ● 肝煮
      ● コーチンの一品
      ● 手羽の唐揚
      ● 味噌鍋
      ● きしめん
      ● デザート

      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース

      コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース

      7,000円

      ● 先付
      ●旬菜とコーチンの一品
      ● 肝煮
      ● コーチンの一品
      ● 手羽の唐揚
      ● コーチンひきずり鍋(すき焼き)
      ● ひきずり親子丼
      ● デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。
      ※要予約

    • 名古屋コーチン特別会席

      名古屋コーチン特別会席

      10,000円

      🌸3・4月🌸

      ● 先附3種盛り
      ●旬の魚造り3種盛
      ● 粗挽きコーチンのメンチカツ
             コーチン卵のタルタル添え
      ● 新じゃが芋揚げまんじゅう あんかけ
      ●一鳳王道串焼き 黒トリュフ塩添え
      ●新筍ともも肉のはさみ焼き 山椒ソース添え
      ●生麩ともも肉の水炊き一人小鍋 特製白ポン酢で
      ●もも肉の磯辺揚げ
      ●むね肉ロールハムのキャビアのせ
               新玉ねぎソースがけ
      ●ハーフ親子丼・みそ汁・香物
      ● コーチン玉子の特製チーズケーキ
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

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    • 飲み放題メニュー

    • 飲み放題メニュー

      2,000円

      サントリープレミアムモルツ(瓶)
      麦焼酎
      芋焼酎
      日本酒
      果実酒
      カクテル
      角ハイボール
      ソフトドリンク
      ※2時間制の20分前ラストオーダー

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※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。