コース料理

「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。

※価格は税込となります。

- コース料理
- 【季節限定（1月・8月）】コーチンしゃぶしゃぶコース　※ご利用3日前要予約
  
  10,000円
  
  【季節限定】おすすめコースです。
  
  ●先付け
  ●季節野菜とコーチンの一品
  ●胸肉の自家製燻製
  ●一鳳風肝造り
  ●手羽先の唐揚げ
  ●コーチンスープのしゃぶしゃぶ
  ●締めのきしめん
  ●デザート
  
  ※3日前までにご予約ください。
- コーチン会席
  
  6,500円
  
  🍁11月・1２月🎄
  
  ● むね肉の自家製燻製
  ●むね肉の白ワイン
  ● 一鳳まんじゅう　あんかけ
  ● もも肉の柚庵焼
  ● コーチンの治部煮の利久がけ
  ● 粗挽きコーチンとマッシュルーム　マッシュポテトのココット焼き
  ●もも肉のすき焼き小鍋　コーチン卵添え
  ● 手羽の唐揚　八丁味噌だれ
  ● コーチン卵かけごはん
  ● みそ汁・香物
  ●和菓子
  ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- コーチン会席
  
  8,500円
  
  🍁11月・1２月🎄
  
  ● コーチンと季節野菜の三種盛り
  ●旬の魚造り　三種盛り
  ● 一鳳まんじゅう　あんかけ
  ● もも肉の柚庵焼
  ● 一鳳風肝造り
  ●もも肉炭火焼パイ包み焼　コーチン卵タルタル添え
  ●もも肉のすき焼き陶板　コーチン卵添え
  ●もも肉の竜田揚げ　黒トリュフ湖塩
  ●極上親子丼・八丁味噌汁・香物
  ● 和菓子
  ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- 水炊き鍋コース
  
  6,800円
  
  ● 先付
  ●旬菜とコーチンの一品
  ● 肝煮
  ● コーチンの一品
  ● 手羽の唐揚
  ● 水炊き鍋
  ● 雑炊
  ● デザート
  ※＋500円でつみれ入りにできます。
- 味噌鍋コース
  
  6,800円
  
  ● 先付
  ●旬彩とコーチンの一品
  ● 肝煮
  ● コーチンの一品
  ● 手羽の唐揚
  ● 味噌鍋
  ● きしめん
  ● デザート
  ※＋500円でつみれ入りにできます。
- コーチンひきずり鍋（すき焼き）コース (要予約)
  
  7,000円
  
  ● 先付
  ●旬菜とコーチンの一品
  ● 肝煮
  ● コーチンの一品
  ● 手羽の唐揚
  ● コーチンひきずり鍋（すき焼き）
  ●きしめん
  ● デザート
  ※＋500円でつみれ入りにできます。
- 名古屋コーチン特別会席
  
  10,000円
  
  🍁11月・1２月🎄
  
  ● コーチンと旬の野菜　三種盛り
  ●旬の魚造り　四種盛り
  ● もも肉の和紙包み焼
  ● コーチンの春巻き揚げ　黒トリュフ卵黄醤油
  ●もも肉のコンフィと冬野菜のグリル　肝造り添え
  ●コーチンもも肉の水炊き小鍋　自家製白ポン酢で
  ●極上親子丼
  ●八丁味噌汁・香物
  ● デザート
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- おまかせコーチン会席
  
  15,000円
  
  ※2名以上、4日前までにご予約ください。
  
  🍁11月・12月🎄
  
  ● 前菜　5種盛合せ
  ●旬の魚　4種盛り
  ● ふぐとコーチンの土瓶蒸し
  ● もも肉の炭火焼と肝のステーキ　赤ワインソース
  ●コーチン丸鶏スープの薄切りもも肉のしゃぶしゃぶ　自家製白ポン酢と柚子胡椒
  ●ホタテ貝柱笹身巻かわり揚げ
  ●極上親子丼　香物　八丁味噌汁
  ● 旬のフルーツとコーチンプリン
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

- 旅行会社様用メニューご用意いたします。
- ※詳細については店舗までお問い合わせください。
  
  ● コーチン会席
  7,000円　8,500円　10,000円のプランがございます。
  
  ●コーチン鍋コース
  7,500円　水炊き鍋・味噌鍋・ひきずり鍋（すき焼き）からお選びください。
  
  ●飲み放題・親子丼付特別会席
  10,000円　※観光クーポンでご利用いただけます。

※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。

旅行会社様用メニューご用意いたします。

飲み放題