コース料理

「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。

    • コース料理

    • コーチン会席

      コーチン会席

      6,500円

      🌻7月・8月👒

      ● むね肉の自家製燻製
      ●胸肉の白ワイン蒸し じゅんさいソースがけ
      ● 一鳳じゃが芋まんじゅう あんかけ
      ● もも肉の塩レモン焼と枝豆の生麩焼
      ● 夏野菜ともも肉トマト煮
      ● 焦がし醤油バターとうもろこしとコーチンのココット焼き
      ●もも肉のすき焼き陶板 コーチン卵添え
      ● 手羽の唐揚 八丁味噌だれ
      ● コーチン卵かけごはん
      ● みそ汁・香物
      ●和菓子

      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

       

    • コーチン会席

      コーチン会席

      8,500円

      🌻7月・8月👒

      ● コーチンと季節野菜の三種盛り
      ●旬の魚造り 三種盛り

      ● 一鳳じゃが芋まんじゅう あんかけ
      ● もも肉の塩レモン焼と枝豆の生麩焼
      ● 一鳳風肝造り

      ●コーチンのパイ包み焼 とうもろこしソース添え
      ●もも肉のすき焼き陶板 コーチン卵添え
      ●もも肉の竜田揚げ 黒トリュフ塩添え
      ●極上親子丼・八丁味噌汁・香物

      ● 和菓子
      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

    • 水炊き鍋コース

      水炊き鍋コース

      6,800円

      ● 先付
      ●旬菜とコーチンの一品
      ● 肝煮
      ● コーチンの一品
      ● 手羽の唐揚
      ● 水炊き鍋
      ● 雑炊 
      ● デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • 味噌鍋コース

      味噌鍋コース

      6,800円

      ● 先付
      ●旬彩とコーチンの一品
      ● 肝煮
      ● コーチンの一品
      ● 手羽の唐揚
      ● 味噌鍋
      ● きしめん
      ● デザート

      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース  (要予約)

      コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース (要予約)

      7,000円

      ● 先付
      ●旬菜とコーチンの一品
      ● 肝煮
      ● コーチンの一品
      ● 手羽の唐揚
      ● コーチンひきずり鍋(すき焼き)
      ●きしめん
      ● デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • 名古屋コーチン特別会席

      名古屋コーチン特別会席

      10,000円

      🌻7月・8月👒

      ● コーチンと旬の野菜 三種盛り
      ●旬の魚造り 四種盛り
      ● 一鳳名物 王道串焼き 2種
      ● コーチン薄切り肉の黒トリュフとクリームチーズの包み揚げ
      ●一鳳風肝造り
      ●もも肉のコンフィ 旬野菜のグリル添え
      ●コーチンもも肉の丸鶏スープの小鍋 特製白ポン酢で
      ●極上親子丼
      ●八丁味噌汁・香物

      ● デザート
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

    • おまかせコーチン会席

      おまかせコーチン会席

      15,000円

      ※2名以上、4日前までにご予約ください。

      🌻7月・8月👒

      ● 前菜 5種盛合せ
      ●旬の魚 4種盛り
      ● 鱧とコーチンの冬瓜の円菓子椀蒸し
      ● もも肉の炭火焼と肝のステーキ キャビアのせ 赤ワインソース
      ●九条ネギとコーチン薄切り肉のしゃぶしゃぶ 自家製白ポン酢で
            (コーチン丸鶏スープ使用)
      ●車海老の笹身巻 かわり揚げ
      ●極上親子丼 香物 八丁味噌汁

      ● 旬のフルーツとコーチンプリン
      ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

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    • 旅行会社様用メニューご用意いたします。

    • ※詳細については店舗までお問い合わせください。

      ● コーチン会席
      7,000円 8,500円 10,000円のプランがございます。

      ●コーチン鍋コース
      7,500円 水炊き鍋・味噌鍋・ひきずり鍋(すき焼き)からお選びください。

       

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    • 飲み放題

    • 飲み放題メニュー

      2,000円

      サントリープレミアムモルツ(瓶)
      麦焼酎
      芋焼酎
      日本酒
      果実酒
      カクテル
      角ハイボール
      ソフトドリンク
      ※2時間制の20分前ラストオーダー

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※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。