「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。
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コース料理
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コーチン会席
6,500円🎎3月・4月🌸
● むね肉の自家製燻製
●かぶの甘酢漬けと胸肉の白ワイン蒸し
● 一鳳まんじゅう あんかけ
● もも肉の桜の葉 包み焼き
● 春野菜ともも肉の炊き合わせ
● 新玉ねぎとコーチンのチーズココット焼き
●もも肉のすき焼き陶板 コーチン卵添え
● 手羽の唐揚 八丁味噌だれ
● コーチン卵かけごはん
● みそ汁・香物
●和菓子
※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 -
コーチン会席
8,500円🎎3月・4月🌸
● コーチンと季節野菜の三種盛り
●旬の魚造り 三種盛り
● 一鳳まんじゅう あんかけ
● もも肉の桜の葉 包み焼き
● 一鳳風肝造り
●パートフィロー包み焼き ミント・粒マスタード添え
●もも肉のすき焼き陶板 コーチン卵で
●もも肉の唐揚げ 黒トリュフ湖塩添え
●極上親子丼・八丁味噌汁・香物
● 和菓子
※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
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水炊き鍋コース
6,800円● 先付
●旬菜とコーチンの一品
● 肝煮
● コーチンの一品
● 手羽の唐揚
● 水炊き鍋
● 雑炊
● デザート
※+500円でつみれ入りにできます。 -
味噌鍋コース
6,800円● 先付
●旬彩とコーチンの一品
● 肝煮
● コーチンの一品
● 手羽の唐揚
● 味噌鍋
● きしめん
● デザート
※+500円でつみれ入りにできます。 -
コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース
7,000円● 先付
●旬菜とコーチンの一品
● 肝煮
● コーチンの一品
● 手羽の唐揚
● コーチンひきずり鍋(すき焼き)
●きしめん
● デザート
※+500円でつみれ入りにできます。
※要予約 -
名古屋コーチン特別会席
10,000円🎎3月・4月🌸
● コーチンと旬の野菜 三種盛り
●旬の魚造り 四種盛り
● 一鳳名物 王道串焼き 黒七味添え
● コーチンメンチカツ コーチン卵タルタル添え
●一鳳風肝造り
●骨付きもも肉コンフィ
●コーチンもも肉の丸鶏スープの小鍋 自家製白ポン酢で
●極上親子丼
●八丁味噌汁・香物
● デザート
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
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飲み放題メニュー
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飲み放題メニュー
2,000円サントリープレミアムモルツ(瓶)
麦焼酎
芋焼酎
日本酒
果実酒
カクテル
角ハイボール
ソフトドリンク
※2時間制の20分前ラストオーダー
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※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。